柏ブルワリー本店は、柏市の光ヶ丘団地そばにある小さな醸造所です。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.04-7192-6686

〒277-0053 千葉県柏市酒井根5-2-44

柏ブルワリー本店は、柏市の光ヶ丘団地そばに手作りで地ビールの製造している小さな醸造所です。
オリジナルブランド「柏エール」(商標登録申請中)を開発しました。
地元で飲食店の「かしわ亭 増尾台店」のクラフトビール事業部として誕生いたしました。2018年9月12日にに発泡酒製造免許が認可され、12月より販売を開始いたしました。近年クラフトビールがブームとなっていますが、ヨーロッパや欧米では店ごとにビールを作っています。当店も昔ながらの製法で、原料を煮る工程から、瓶にシールを張るところまで、全て手作りです。飲食店から生まれたので、飲みやすいビールづくりを目指しました。この店でしか味わえない、味を目指しています。年内には開発のすべての商品を地産地消製品にして、柏市の農産品をPRしていきます。

informationお知らせ

3月27日、地産地消商品の開発報告で、柏市長とお会いしました。


2019年3月27日
地産地消商品完成いたしました。
 柏市の生姜を使用した「柏ジンジャー」

 柏の蕪を使用した「上昇カブ」

2019年1月25日
柏市民新聞に「柏エール」が掲載されました。

2018年9月12日
発泡酒製造免許取得しました。しました。

店舗イメージ

shop info.店舗情報

柏ブルワリー本店 Facebookページ

〒277-0053
千葉県柏市酒井根5-2-44
TEL.04-7192-6686
FAX.04-7175-3811